南魚沼産こしひかりから 麹をつくりました。

贅沢な味わいをご堪能ください。

新潟県産大豆と南魚沼産こしひかりから作った麹で仕込みました。

十割こうじでコシヒカリの旨みをしっかりと生かし、やわらかくしっとりとした無添加のお味噌に仕上げました。

塩分は11.9%、赤と白の中間の色合いが特長のこうじ粒みそです。

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税込価格 1,400円
hidetaka